Pode estar a perguntar: “É seguro beber muita água alcalina? A resposta é, depende! Estamos a falar de água alcalina ionizada? Se sim, pode ficar tranquilo e beber à vontade, pois a água alcalina ionizada de equipamentos ionizadores é balanceada para ser perfeita. Tem os ingredientes na medida certa, pode beber sem preocupação. Embora, como se sabe, nada em excesso é bom.

Porém, se está a falar de receitas caseiras, como as produzidas com bicarbonato de sódio, é melhor diminuir o consumo. Água alcalina com bicarbonato de sódio é para aqueles momentos em que está longe de seu equipamento e não tem acesso à água balanceada. O problema dessas receitas é a enorme quantidade de bicarbonato que teria de ingerir para poder produzir uma média recomendada de água por dia. Para produzir esse volume de água precisa utilizar, em média, 11 gramas de bicarbonato, isso é MUITO mais do que o recomendado para o consumo de sódio por dia. Ou seja, é bom beber com muita cautela, só em casos de extrema necessidade