Eunice Silva é muito mais do que uma nutricionista – é uma empresária visionária, mentora de profissionais da saúde e uma defensora da sustentabilidade. Autora do livro “Como os Restos Faz a Dose Certa” e CEO do Daterra Viseu, a Eunice tem transformado vidas com a sua abordagem de nutrição e bem-estar.

Numa entrevista com a VOA, a Eunice partilhou a sua visão sobre a importância da água na saúde humana, explorando os diferentes tipos de água – termal, mineral e natural – e o impacto que têm no corpo e na mente. Ao longo da conversa, discutimos os pilares do seu trabalho e a sua missão de promover uma vida mais saudável e sustentável.

A IMPORTÂNCIA DA ÁGUA NA SAÚDE E NO BEM-ESTAR

Eunice destaca que a água é essencial para todas as funções vitais do corpo. Desde a hidratação celular até ao suporte de processos metabólicos, a qualidade da água que consumimos é tão importante quanto sabermos como a beber.

“A água tem de ser saboreada. Temos de sentir engolir para que a célula faça a sua função. Nós conhecemos os benefícios soletrados da água, mas não sabemos beber.”

Eunice Silva

Ela reforçou que a escolha consciente de uma água de qualidade, não só hidrata de forma eficaz, mas também fornece minerais essenciais que promovem o equilíbrio do organismo e levou-nos numa viagem sobre a diferença entre uma água termal, mineral e da nascente.

O PAPEL DA ÁGUA NA SUSTENTABILIDADE

Uma das principais mensagens de Eunice é a ligação entre saúde e sustentabilidade. “A nossa escolha de alimentos e bebidas, incluindo a água, tem um impacto direto no ambiente”, sublinhou. A sua obra, “Como os Restos Faz a Dose Certa”, reflete essa filosofia, mostrando como o aproveitamento consciente dos recursos alimentares contribui para um planeta mais sustentável.

Eunice é parceira da VOA, uma marca que se alinha com os seus valores de qualidade e inovação. A água VOA não só é filtrada e mineralizada, mas também é pensada para oferecer o melhor em termos de hidratação e benefícios para o corpo.