A saúde não é apenas o que comemos. É também como pensamos, bebemos, sentimos e como permitimos que o corpo recupere.

Para a nutricionista integrativa Cátia Miranda, esse entendimento foi moldado por uma infância enraizada na terra, nos alimentos e no essencial da vida. Hoje, com mais de 15 anos de experiência, a Cátia ajuda pessoas a restaurar corpo, mente e essência.

Nesta entrevista, falou-nos sobre a sua jornada pessoal, o diagnóstico de tiroidite de Hashimoto – Hipotiroidismo, a criação do congresso CINIF e o papel essencial da água na construção de uma saúde verdadeiramente integrativa.

Desde pequena, a Cátia sentiu-se ligada à terra, aos alimentos e à natureza que a rodeava na aldeia onde cresceu. Essa vivência enraizada moldou o seu olhar para a alimentação como algo vivo: um elo entre corpo, mente e essência.

A escolha pela nutrição surgiu naturalmente, mas foi o diagnóstico de tiroidite de Hashimoto que lhe trouxe um novo olhar: a saúde precisava de ser cuidada de forma mais ampla e integrada.

Foi esse desafio pessoal que a levou a aprofundar a abordagem funcional, onde cada pessoa é vista como um todo, e a nutrição se torna uma ferramenta de autocuidado, equilíbrio e reconexão com quem somos.

Perguntámos à Cátia a importância que dava à hidratação

Para a Cátia Miranda, cuidar da saúde vai muito além da escolha dos alimentos. Alimentar é essencial, mas hidratar com consciência é igualmente transformador. A água tem um lugar central na sua vida pessoal e na sua prática clínica, sendo vista como um dos pilares mais negligenciados do bem-estar.

Quando conheceu a VOA, a Cátia Miranda encontrou um verdadeiro aliado nesse cuidado profundo com o corpo. A água purificada, alcalina e mineralizada passou a integrar a sua abordagem, sustentando o ambiente interno com a mesma atenção que dá aos alimentos de qualidade. Como ela partilha:

“A água que bebes define a qualidade do ambiente interno onde os alimentos funcionam.”

Foi também com essa visão ampla e integrativa que nasceu o CINIF — Congresso Integrativo de Nutrição e Imunidade Funcional. A Cátia Miranda sonhou com um espaço onde nutricionistas, médicos, terapeutas e investigadores se pudessem reunir para trocar saberes, integrar práticas e expandir a forma como cuidamos da saúde.

A mensagem da Cátia Miranda é clara: uma saúde verdadeira precisa ser integrativa. Pede presença, coerência e escolhas conscientes: da água que bebemos ao que colocamos no prato, do descanso que oferecemos ao corpo aos pensamentos que alimentamos.

Se sentes que é hora de nutrir-te por inteiro (corpo, mente e essência), a tua jornada pode muito bem começar com um simples copo de água.